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É um extrato seco de
proteínas obtido da Eisenia Foetida que atinge concentrações de proteinas em um
percentual em torno de 60 a 78%.
A fórmula atual foi elaborada tecnicamente de tal maneira que os aminoácidos que
compõem as proteinas encontram-se isolados e independentes. Os aminoácidos apresentam-se
fundamentalmente como um composto de função mista - Amina (-NH) e Acida (-COOII).
Os aminoácidos não são digeridos pelo organismo- sendo diretamente absorvidos pelo
trato gastro-intestinal, o que não acontece com as proteinas que necessitam sofrer o
processo digestivo como qualquer alimento - ocasionando aumento da massa alimentar e por
conseqüência menor absorção. Estes fatos nos autorizam a afirmar que podemos
substituir a ingestão de grandes quantidades de proteinas - por adequadas - bem menores-
quantidades de aminoácidos.
OS AMINOÁCIDOS SÃO ESSENCIAIS
E NÃO ESSENCIAIS
NÃO ESSENCIAIS são
aqueles que o organismo fabrica.
São eles: ALANINA - ARGININA - ASPARAGINA - ÁCIDO ASPÁRGICO - CISTEÍNA - CISTINA -
ÁCIDO GLUTÂMICO - GLUTAMINA - GLICINA - ORNITINA - PROLINA - SERINA E TIROSINA.
ESSENCIAIS são aqueles
que o organismo não fabrica e deveriam ser fornecidos pela dieta normal (RAÇÃO).
São eles: HISTIDINA - ISOLEUCINA - LEUCINA - LISINA - METIONINA - FENILALALINA - TREONINA
- TRIPTOFANO - VALINA.
Havendo falta ou escassez
de um aminoácido, a eficiência dos outros ficará proporcionamente reduzida.
Na maioria das dietas e rações alimentares, os aminoácidos não estão presentes nas
proporções adequadas, ou seja para que o organismo possa usar e sintetizar as proteinas
de modo eficaz, todos os aminoácidos essenciais devem estar presentes nas devidas
proporções e, em não estando presentes, o corpo humano se esforça por rearranjá-los
metabolicamente, em complicados processos bioquímicos. Isso exige trabalho as vezes
demasiado ou acima da capacidade orgânica, e esse trabalho consome energia e desgaste.
Provoca o envelhecimento, pode provocar anomalias, doenças. Quando as proteinas estão
completas fornecem os oito aminoácidos essenciais acima citados.
Ao estrato seco natural
desses aminoácidos, vem agregada, naturalmente, uma coleção de sais minerais e
vitaminas, e tudo se expressa nas seguintes proporções:
| AMINOÁCIDOS |
(média) |
| Alanina |
5,53 |
| Arginina |
6,51 |
| Ác.
Aspártico |
11,60 |
| Cisteína |
1,83 |
| Ác.
Glutâmico |
14,20 |
| Glicina |
5,00 |
| Histidina |
2,57 |
| Isoleucina |
4,69 |
| Leucina |
7,59 |
| Lisina |
7,56 |
| Metionina |
2,20 |
| Fenilalanina |
4,01 |
| Prolina |
5,30 |
| Serina |
5,03 |
| Triptofano |
1,40 |
| Treonina |
5.20 |
| Tirosina |
2,97 |
| Valina |
5,00 |
| VITAMINAS E SAIS MINERAIS |
|
| Vit.
A (retinol/caroteno) |
traços |
| Vit.
B1 (tiamina) |
16 mg |
| Vit
B3 (niacina) |
36 mg |
| Vit
B 12 (cobalamina) |
6 mg |
| Vit.
B6 (piridoxina) |
6 mg |
| Biotina
(Vit. H) |
32 meg |
| Ác.Para
Aminobenzóico (PABA) |
30 meg |
| Ác.
Pantotênico (Vit. B15) |
10,3 mg |
| Ác.
Fólico (Vit. M) |
2,1 mg |
| Colina
(Complexo B) |
275 mg |
| Inositol
(Complexo B) |
350 mg |
| Ác.
Lipóico |
traços |
| Vit.
D |
traços |
| Ferro |
2,7 mg |
| Selenio |
traços |
| Cromo |
traços |
| Cálcio |
traços |
| Fósforo |
traços |
(Não se
aplicam antioxidantes, conservantes, estabilizantes, flavorizantes ou
qualquer elemento estranho à própria natureza da fonte animal original de produção).
NÍVEIS DE GARANTIA
| Matéria
seca |
18,6% |
| Proteína |
64% |
| Gordura |
8% |
| Fibra |
3,3% |
| Carboidratos |
17,60% |
| Cinza |
7,59% |
| Cálcio |
0,5% |
| Fósforo |
0,90% |
| Energia
bruta |
11.220 |
ENTRE OUTRAS, OS
AMINOÁCIDOS POSSUEM AS SEGUINTES FUNÇÕES:
1 - Circulam no sangue e são depositados
nos tecidos.
2 - Sãos os constituintes para o organismo fabricar proteinas.
3 - Sofrem nos tecidos animais, decarboxilação para produzir aminas primárias
correspondentes que possuem funções biológicas especiais.
Dez minutos após
serem absorvidos no intestino delgado os aminoácidos estão na circulação sangüinea -
circulam livremente pois o organismo (sistema imunológico) não os reconhece como
elementos estranhos ao contrário de uma proteina estranha a espécie do animal que é
prontamente atacada pelo sistema imunológico do animal, rejeitando-a . Os aminoácidos
seguem um roteiro na circulação sangüinea e chegam ao fígado pela via portal - de onde
são enviados aos diversos órgãos.
No fígado (no
interior das células) os aminoácidos unem-se ao RNA transportador que os leva ao RNA
mensageiro, que os coloca nos ribossomos para produzir a proteina específica
exclusivamente individual (este processo ainda não esta claramente conhecido) alguns
autores defendem que por atração química os aminoácidos colocam-se no sitio exato para
formar determinada proteina (Ex.: as proteinas do leite ou da clara de ovo ou da carne,
são sempre as mesmas). O físico francês STERNHEIMER levantou uma hipótese muito
interessante: os aminoácidos emitiriam o que ele chamou de Bips quânticos que seriam
reconhecidos pelos sítios onde deveriam localizar-se no RNA mensageiro. Estes: Bips
quânticos formariam uma melodia característica. Onde os aminoácidos seriam as notas
musicais e a proteina a partitura da melodia. Argumenta a favor de sua teoria que plantas
e mesmo animais desenvolvem-se mais rápido quando criados ao som de música
(principalmente música clássica).
O fígado entrega aos outros órgãos misturas balanceadas de aminoácidos adequadas ao
uso específico dos mesmos.
| AMINOÁCIDOS
CONSTITUINTES NO PREMIX |
L - ALANINA é um
aminoácidos produtor de energia - sintetizado no tecido muscular - deficiência deste
aminoácido causa perda muscular.
L - ARGININA
tem grande importância nos órgãos reprodutivos.
ÁCIDO L -
ASPARTICO envolvido na conversão de corbohidratos em energia muscular. Fator importante
na construção de anticorpos e imunoglobulina do sistema imunológico.
L - CISTEINA
desempenha papel desintoxicante - estimula crescimento capilar.
ÁCIDO L-
GLUTAMICO possue reações de síntese da uréia.
L - GLICINA
é o menor de todos aminoácidos elemento importante na estrutura das células vermelhas
do sangue.
L - HISTIDINA
vital no processo metabólico de síntese de proteína e crescimento de tecidos.
L - LISINA em
conjunto com o complexo (ascorbatos minerais e bioflavonóides) e a L- METIONINA esse
aminoácido forma a L- CARNITINA esta substância está relacionada com o metabolismo da
gordura, permite com que as células musculares utilizem oxigênio e constitui-se num
suplemento alimentar valioso.
L - LEUCINA E
L - ISOLEUCINA fazem parte com 35 % da musculatura juntamente com a miosina.
L - METIONINA
é um dos formadores da L- CARNITINA, remove tecidos tóxicos do fígado promove a
regeneração dos tecidos hepáticos e renais.
L -
FENINALALINA elemento principal na formação do colágeno que é a principal proteina
fibrosa - melhora a memória e sensação de alerta.
L - PROLINA
da mesma forma que a LISINA é utilizada na formação do colágeno e tecido conetivo.
Deficiência deste aminoácido provoca fadiga.
L - SERINA
importante elemento na produção de energia celular , um dos componentes críticos da
acetilcolina (neuro transmissor que auxilia a memória e outras funções parassimpáticas
do corpo).
L - TIROSINA
- L - TRIPTOFANO - Reações realizadas no cérebro
L - TIROSINA
L - TRIPTOFANO
L - DOPA L -
HIDROXTRIPTOFANO
PIRIDOXINA
(VITAMINA B6) (VITAMINA B)
DOPAMINA
SEROTONINA
NOREPINEFRINA
- alerta relaxamento - promove o equilíbrio vigília-sono
L - TREONINA
utilizado como hepatoprotetor
L - VALINA
junto com L - LEUCINA e L - ISOLEUCINA compõem 35% da massa muscular- junto com ACTINA e
MIOSINA.
O fígado é o principal sitio de
aminoácidos onde se realizam a síntese das proteínas.
Os componentes protéicos
do plasma realizam a hidrólise de alguns aminoácidos transformando-os em AMINAS
PRIMÁRIAS de alto valor biológico.
O fenômeno chama-se carboxilação conduzido por enzimas denominadas AMINO-ÁCIDO
DESCARBOXILASES, este fenômeno bioquímico necessita de um catalisador que é o PIRIDOXAL
- FOSFATO (Vit. B6) que funciona como Co-fator que retira (cataliza) CO2 e H2O
HISTAMINA é formada por descarboxilação da HISTIDINA descarboxilase presente em
células chamadas mastócitos (que é o principal sitio da formação de Histamina).
A HISTAMINA causa Vasodilatação das arteríolas e aumento da permeabilidade de capilar
provocando queda na pressão sangüinea. É liberada nas áreas de inflamação. Também
em outros tecidos como o pulmão - fígado - músculos e mucosa gástrica sintetizam a
AMINA.
A FENILALANINA e a TIROSINA originam TIRAMINA - DOPA - DOPAMINA - MELANINA e ADRENALINA e
NORADRENALINA. Sob ponto de vista de metabolismo a Fenilalanina e a Tirosina tem
estruturações semelhantes pois Hidroxilando a Fenilalanina pela transformação da
Fenilalanina em Tirosina é Fenilalanina Hidroxilase. Quando há falta dessa enzima
forma-se Fenilpiruvato - grande quantidade de fenilpiruvato determina grande excreção na
urina e causa retardamento mental grave.
TIROSINA hidroxilase origna a DOPA (3-4 Dihidroxifenilalanina que é um antecende da
DOPAMINA e NORADRENALINA no sistema nervoso - da Adrenalina nas glândulas supra-reais e
de melanina por outra rota metabólica - A ROTA (DOPAMINA) atua no metabolismo do sistema
nervso e é utilizada com fins terapêutico na doença de Parkinson.
A Tirosina hidroxilase está presente nas células formadoras de melanina (MELANÓCITOS)
pigmento da pele e cabelos, a falta de Tirosinase causa o Albinismo (defeito genético).
Pensa-se que a DOPAMINA é produto terminal da rota metabólica em neurônios
dopaminérgicos na glândula supra renal e no resto do sistema nervoso a Dopamina por
ação da Dopamina - Beta- Hidroxilase é oxidada a NORADRENALINA. Por outro lado a
ADRENALINA é formada na medula da glândula supra renal - pela metilação do grupo
amino, da NORADRENALINA por transmetilase.
No sistema nervoso a NORADRENALINA é um neurotransmissor excitador. A ADRENALINA é
conhecida como defensora do estresse pois aumenta a capacidade cardíaca - aumenta fluxo
sangüineo muscular - pulmões e cérebro. A ADRENALINA também intervém na
glicogenólise- lipólise e vaso constrição feriférica.
A PROLINA é transformada em HIDROXIPROLINA (OH-PROLINA) pela hidroxilação catalisada
pelo pro colágeno PROLINA hidroxidase.
A HIDROXIPROLINA representa um terço dos aminoácidos presentes no colágeno (tecido de
sustentação).
TRIPTOFANO precursor da triptamina de serotonina e do ácido nicotínico.
A TRIPTAMINA é uma amina cuja função biológica é desconhecida no cérebro. Há uma
TRIPTOFANO hidroxilase que atua no triptofano formando 5 - OH TRIPTOFANO que vai sofre a
ação da 5- OH TRIPTOFANO descarboxilase formando a 5- OH TRIPTAMINA ou SEROTONINA.
A SEROTONINA é encontrada no intestino, plaquetas e mastócitos o TRIPTOFANO é também a
fonte do ácido nicotinico (Vit. B5) evita a pelagra atuando como vaso constritor e
estimulante da contração de músculos lisos.
Esta amina (A SEROTONINA) parece ter sua mais importante ação nas células do SNC
(sistema nervoso central) onde atua como neurotransmissor. Nos últimos anos tem sido
usada a FLUOXETINA (PROZAC - DAFORIN - ETC...) e outra como a SERTRALINA (ZOLOFT) que
inibem a captação de Serotonina - constituindo-se como Antidepressivos e inibidores dos
Transtornos obsessivos - compulsivos (TOC).
Em geral os aminoácidos como doadores de nitrogênio regulam a velocidade da síntese da
uréia que em excesso é tóxica para o organismo
Em estudos de toxicologia
animal não foi possível determinar DL 50 (dosagem letal média), perigo de super
dosagem, assim como não se expressa também qualquer contra-indicação no uso continuado
do produto.
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